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2018年

玉米豌豆水饺

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安全_yc15

习气了吃速冻水饺,

总感觉缺少点什么?

摸索着

找寻着

终于明白了!

鲜喷鼻味美都取决食材质料!

用料

豌豆

800克

玉米

1000克

胡萝卜

2根

蚝油

2勺

3克

鸡蛋

2个

料酒

2勺

生抽

2勺

生姜

6片

3根

腿肉~五花肉

1200克

虾仁

500克

玉米豌豆水饺的做法

胡萝卜切丝后剁细,葱姜混一路

新鲜豌豆荚剥好后焯水备用

玉米粒超市买的速冻的,提前常温解冻,过水后备用

虾仁提前解冻后,厨房纸吸干水份,

拌入料酒生抽姜末淹渍1小时后备用

肉沫剁细➕料酒,盐,生抽,鸡蛋,搅拌平均!

筹备就绪

分3次添加水,搅拌成平均泥状

半成品出锅

饺子皮包裹

煮熟的水饺

小贴士

煎炸食物被倾轧在外啦~

原汁原味的水煮饺子随手黏来