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2018年

葱花蛋饼(快手营养早餐)

7.8

综合评分

2487

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安小厨的大年夜胃

一款快手菜,分外得当当做早餐。

用家里的根基材料,便可制作出喷鼻喷喷的蛋饼。

做法简单,蛋喷鼻扑鼻,还可以加入应季的食材,根据自己的口味加上黑胡椒碎或者番茄酱也能有不一样平常的风味。

泛着凉意的凌晨,不妨考试测验为自己和家人备上这样一道暖胃早餐,咬上一口热乎乎的松软蛋饼。

微博:@安小厨的大年夜胃

用料

主料

鸡蛋

2枚

面粉

100克

3克

辅料

100毫升

15毫升

喷鼻葱

3根

葱花蛋饼(快手营养早餐)的做法

筹备好食材

小葱择洗干净,切成细碎的葱花

在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀

用过筛了的面粉倒入,搅和平均成面糊(确认没有小面团,这样摊出来的饼皮才会平整)。着末撒入喷鼻葱花

中火加热平底不粘锅,平均抹入一层薄油,转小火后倒入一大年夜勺鸡蛋面糊。(判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃荡锅体,面糊能够平均地向平底锅四周散开,很快流平。)

待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一壁也烙熟定形,一张鸡蛋饼就做好了!

接着,依次将残剩的面糊煎成蛋饼。

小贴士

1.摊蛋饼最好用平底不粘锅。这样倒入的蛋液面糊会对照平均,摊出的蛋饼又黄又软。

2.面糊中还可以调入少许干淀粉,增添嫩滑口感。

3.葱花蛋饼最好不要摊得太厚,太厚则影响颜值哦~

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