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2018年

照烧肥牛饭

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SamSam的嘟仔

用料

肥牛

鸡蛋

洋葱

米饭

生抽

蚝油

蜂蜜

照烧肥牛饭的做法

照烧汁:料酒2勺,生抽2勺,蚝油半勺,白砂糖半勺,两勺蜂蜜,水淀粉(淀粉1.5小勺+净水6勺)

锅里水烧开,加入少量盐和色拉油,放入肥牛焯水,变色即可捞出。

锅里放油,放入洋葱煸炒出喷鼻味,加入肥牛片翻炒一下,加入调好的照烧汁翻炒平均。

米饭盛到碗里,放上焯水好的蔬菜,煎一个流心鸡蛋,着末放上炒好的洋葱肥牛片即可